سنتعرف فى هذا المقال على اهم 12 فائدة من فوائد العسل الاسود للدواجن
اولا : ماهو العسل الاسود
قبل ان نتعرف على فوائد العسل الاسود للدواجن نقول ان : العسل الاسود او المولاس او دبس السكر جميعها لاسم واحد وهو العسل الاسود المعروف وهو منتج من منتجات قصب السكر بعد التكرير. والعسل الاسمر يتميز بانه سائل لزج وثقيل فى القوام لونه داكن, ويحتوى العسل الاسود على مركبات عديده سنتعرف عليها فى المقال وله فوائد عظيمه ومتعدده للانسان والحيوان والطيور.
ثانيا :القيمة الغذائية للعسل الاسود
يحتوى العسل الاسمر على نسب عديده ومتنوعة من الاملاح والفيتامينات والطاقة والسكر
فيحتوى مثلا مائة جرام من المولاس على التالى :
الطاقة : 290 سعر حرارى.
الكربوهيدرات : العسل الاسمر به نسبه عالية من الكربوهيرات متمثلة فى السكر وتصل فى المائة جرام الى 74 جرام.
ومن الاملاح المعدنية المهمه فى العسل الاسود:
الكالسيوم يصل الى 205 مليجرام
الحديد تصل نسبه الحديد فى العسل الاسمر الى 4.7 ملجرام
المغنسيوم يصل الى 240 مليجرام
نسبه النحاس تصل الى 0.487 مليجرام
الفسفور يل الى 31 مليجرام
البوتاسيوم 1.464 جرام فى المائة جرام
الصوديوم يصل الى 37 مليجرام
السيلينيوم نسبته تصل الى 17.8 ميكروجرام
الزنك يصل الى 0.29مليجرام
ثالثا : مواد اخرى موجوده فى العسل الاسود
يحتوى العسل الاسود على مواد خاصة تعمل كمضادات للاكسدة ورافعه للمناعة ومضادات ميكروبية وهذه المواد مثل :
- الصابونين Saponin : ويعمل الصابونين كرافع للمناعة وتقليل دهون الجسم وتقيل سكر الدم
- مركبات الفلافونيد وهى مركبات كيميائية موجوده بالعسل الاسمر تعمل على تحسين مستوى الكلوليسترول فى الدم وكمضادات للاكسده
- عناصر الكروم يعمل على تحسين التمثيل الاغذائى ويساعد البنكرياس فى انتاج الانسولين
- ماده قلويد : وهذه المادة تعمل كمضادات للالتهابات وللعدوى الميكروبية
رابعا : فوائد العسل الاسود للدواجن واستخدامات العسل الاسود فى الدواجن
- الفائدة الاولى من فوائد العسل الاسود للدواجن ان العسل الاسود به كميه كبيرة من الطاقة والكربوهيدرات والاملاح المعدنية والفيتامينات لذلك فاضافة العسل الاسود لماء الشرب فى الدواجن يؤدى الى تحسين النمو.
- الفائدة الثانية العسل الاسود يعمل كمضاد للاكسدة ومضاد للالتهابات وللعدوى الميكروبية فى الدواجن لذلك فهو بدورة يعتبر كواقى من امراض الدواجن.
- الفائدة الثالثة العسل الاسود عند اضافتة للعلف للدواجن او المواشى يؤدى الى تحسين طعم العلف مما يؤدى الى اقبال الحيوان والطائر على استهلاك العلف ويزيد الشهيه مما ينعكس على زيادة الاوزان والتحويل الجيد.
- الفائدة الرابعة العسل الاسود به نسبه جيده من الكالسيوم وايضا الماغنسيوم وهو ما يعمل على بناء عظام الطائر بشكل جيد ويقوى عظم الطائر
- الفائدة الخامسة العسل الاسمر على الماء امام الطيور يؤدى الى تحسين الهضم والتخلص من سموم الامعاء ويقى الطائر من امراض الجهاز الهضمى ويعمل كمضاد لبكتريا الامعاء.
- الفائدة السادسة العسل الاسود به نسبه عالية من الحديد والنحاس وفيتامين ب المركب والذى يدخل فى تركيب الدم ويقى الطائر من فقر الدم.
- الفائدة السابعة من فوائد العسل الاسود للدواجن ان العسل الاسود يعتبر ملين طبيعى يسهل حركة الامعاء وخروج الزرق بصورة طبيعية نظرا لاحتواء العسل الاسود على نسبه عالية من الماغنسيوم.
- الفائدة الثامنه ان مكونات العسل الاسود من الاملاح المعدنية المهمه مثل الحديد والنحاس والمغنسوم تعمل على صحه الجلد ولمعان الريش وصحته وعدم تقصفه.
- الفائدة التاسعه يعتبر العسل الاسود مصدر مهم جدا للطاقة فى فترة الاعمار المبكرة للدواجن لذلك يعتبر عنصر مهم يمكن استقبال الكتاكيت عليه.
- الفائدة العاشرة يستخدم العسل الاسود او المولاس فى مصانع الاعلاف فى عمليه كبس العلف ويعتبر من مكونات العلف الاساسيه خاصة علف المواشى.
- الفائدة الحادية عشر من فوائد العسل الاسود للدواجن انه مفيد جدا حاله تدهن الكبد التى تصيب دجاج التسمين بنسبه عاليه.
- الفائدة الثانية عشرمن فوائد العسل الاسود للدواجن انه يمكن ان يستخدم العسل الاسود كعلاج مساعد فى علاج النقرص الذى يصيب الامهات والدجاج البياض بنسبه كبيرة
تعرف فى هذا الفيديو على تفاصيل اكثر عن فوائد العسل الاسود للدواجن
خامسا : جرعات وكميات واوقات اضافة العسل الاسود للدواجن
- يمكن ان نضيف العسل الاسود الى الماء بمعدل ملعقة كبيرة على لتر الماء
- ويمكن ان يضاف للعلف ايضا بمعدل ملعقة كبيرة على كيلو العلف
- والاوقات المناسبه لوضع العسل للدواجن هى 8 ساعات كل 3 أيام
سادسا :هل للعسل الاسود اضرار للدواجن
- يمكن ان يؤثر العسل الاسود على عمل بعض الادوية فى الدواجن مثل الامبرول والسلفات لذلك يفضل اعطاءة بدون اى ادوية معه
- يمكن ان يسبب العسل الاسود عند اضافتة للماء بكثرة ولفترات طويلة الى حدوث بعض الاسهالات فى الدجاج.
- زيادة نسبه العسل الاسود على العلف يمكن ان تصد الطائر عن استهلاك العلف لذلك لابد ان يوضع العسل على العلف بالكميه المضبوطة
- زيادة العسل الاسود يؤدى الى زيادة استهلاك الماء مما يؤدى الى الاسهالات المائية ورطوبه الفرشة لذلك لابد من مراعاه الجرعات المناسبه حتى لا تظهر تلك المشاكل
اخيرا :هل هناك علاقة بين الكوكسيديا واستعمال العسل الاسود وهل العسل الاسود يزيد من الكوكسيديا؟
العسل الاسود ليس له علاقة بالكوكسيديا كمرض او كطفيل ولا يزيد من تكاثر الكوكسيديا او يزيد من حده المرض وهذا من المفاهيم المنتشرة بين المربين والخاطئة وظهر هذا المفهوم لان العسل الاسود يحتوى على فيتامين ب المركب والذى يتعارض مع عمل الامبروليم وايضا به الفوليك الاسيد الذى يتعارض مع عمل السلفوناميد والامبرول والسلفوناميد من المنتجات التى تستخدم لمعاجه الكوكسيديا – لذلك فاستخدام العسل الاسود اثناء معالجه الكوكسيديا يقلل من اثر العلاج خاصة اذا كان العلاج امبروك او سلفا لذلك يرجى عدم استخدام العسل الاسود مع العلاج لانه يتداخل مع بعض الادوية لكنه لا يزيد الكوكسيديا او يعمل على نشاطها .
كان هذا مقال اليوم عن استخدامات وفوائد العسل الاسود للدواجن
اتمنى ان ينال اعجابكم وفى حاله وجود اى استفسار او سؤال اتركه فى التعليقات وسنرد عليك فى اقرب وقت
تحياتى لكم جميعا دكتور احمد نصر – نصرفيت للمنتجات البيطرية