سنتعرف فى هذا المقال عن استخدامات وفوائد الثوم للدواجن .
فالثوم لقب بملك النباتات الطبية منذ القدم,
وقد اجريت ابحاث عديدة على الثوم وثبت فعاليه الثوم ضد الجراثيم والفيروسات والفطريات.
وقد اذهلت نتائج هذه الابحاث العلماء ايضا فى التجارب الحقلية للثوم , وقد ظهرت نتائج الثوم المذهلة فى تقوية جهاز المناعة وتنشيط انزيمات الهضم وايضا كمضاد للاكسدة وعامل مهم فى تنشيط النمو وفتح الشهية وزيادة الوزن.
فالثوم او Allium Sativum:
هو نبات عشبى معروف منذ قديم الازل يحتوى على العديد من المواد الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات والاحماض الامينية والدهون والاملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات ونسبه معتبرة من الالياف.
ولكن تعتبرسبب الفعالية العلاجية للثوم , تأتي نتيجة احتوائه على مركبات كبريتية ( Sulfur- Containing Compounds)
فالثوم به عدد 33 مركبا وهذه المركبات الكبريتية , مسؤولة ايضا عن رائحة الثوم التي تنبعث منه.
.
ما هى مادة الاليسين الموجودة بالثوم؟ :
الاليسين يعتبر هو المادة الرئيسية الفعالة بالثوم وهذه المادة عبارة عن مركب كبريتي عضوي Organic Sulphur Compound , وعلى مادة الاليسين تكون استخدامات وفوائد الثوم .
ما هى خصائص الاليسين ؟ :
مادة الاليسين التى يتم استخراجها من الثوم الطازج , تعتبر مادة غير مستقرة للغايه , وتتحول سريعا الى سلسلة اخرى من المكربات الكبريتية تعرف باسم Thiosulphinates
وعند تثبيت هذه المادة تظهر لها نتائج فى غاية الروعة , مثل خصائص ضد الجراثيم , وقتل العديد من البكتريا مثل الاستافيلوكوكس , وقتل وطرد الديدان والطفيليات.
المكونات الغذائية والكيميائية للثوم :
- الماء نسبه 66%
- كربوهيدرات نسبه 25%
- بروتين نسبه 6%
- نسبه معتبره من بعض الفيتامينات كفيتامين E، وفيتامين C ، و فيتامين A وايضا نسبه معتبر من فيتامينات ب1 وفيتامين ب2
- نسبه عالية من الاملاح المعدنية والالياف
- والنسبه الكبيرة من الثوم عبارة عن الزيوت الطيارة واهما زيت الاليسين
استخدامات وفوائد الثوم للدواجن :
- الثوم ذو رائحه مميزة وهذه الرائحه تجذب الطائر للاكل فلذلك الثوم يعتبر فاتح للشهيه ويحث الطائر على استهلاك العلف.
- الثوم يعتبر مضاد لامراض البرد والانفلونزا
- الثوم مضاد لكثير من البكتيريا والفيروسات التى تصيب الدجاج
- الثوم منشط لانزيمات الهضم ويحسن من عمليه الهضم عند الطائر
- عملية القلش التى تحدث للطيور يعمل الثوم على الاسراع من هذه العملية
- الثوم يساعد الطائر على التخلص من السموم فهو يعتبر مضاد سموم طبيعى
- الثوم مضاد للديدان والطفيليات فى داخل جسم الطائر
- الثوم رافع مناعة من الدرجة الاولى ومضاد فيروسى ايضا
- الثوم به نسبه معتبرة من الفيتامينات والاملاح المعدنيه والتى تفيد الطائر فى جميع مراحل عمره
- الالياف بالثوم تساعد على تحسين عملية الهضم والاخراج
- يحسن الثوم الكفاءة الجنسية خاصة للذكور
- الثوم مضاد للكوكسيديا التى تصيب معظم الطيور والدواجن
- الثوم يحسن من جودة جلد الطائر بعد الذبح
- الثوم منشط عام ومضاد للخمول
استخدامات وفوائد الثوم للكتاكيت :
الابحاث الطبيه اثبتت ان الثوم خاصة للكتاكيت له فوائد عديده مثل:
استخدامات وفوائد الثوم للدواجن:
- بناء الجهاز المناعى للطائر
- مواجهه اى اصابه بالديدان المعوية
- الصيصان التى تتذوق الثوم فى بدايه العمر هى اكثر الطيور اقبالا عليه فى فترة التربية بعد ذلك.
وينصح بإضافة ما مقدار فص واحد من الثوم لكل لتر ماء فى فترة الحضانة شربه واحدة مرتين اسبوعيا
استخدامات وفوائد الثوم للدجاج البياض :
اثبتت الابحات ان عند تقديم الثوم للدجاج البياض فان هذا يعمل على التالى :
- زيادة انتاج البيض عددا.
- زيادة ايضا فى حجم البيضة عن الطبيعى.
لكن لابد عدم الزيادة من استخدام الثوم فى فترة انتاج البيض: لان رائحه الثوم توثر على البيض وتظهر هذه الرائحه عند استهلاك البيض وهى رائحه لا يحبها المستهلك.
أضرار الإفراط في تناول الثوم لدي الدواجن:
- من اضرار الاكثار من اعطاء الثوم للدواجن هو حدوث انتفاخ لبطن الطائر.
- الاستخدام الامثل للثوم يعمل على فتح شهيه الطائر لكن الزيادة من الثوم تؤدى الى فقدان الشهيه للطيور.
- الزيادة فى استهلاك الثوم تؤدى الى التهابات وتهيج فى جدار الامعاء مما يؤدى الى عدم استفادة الطائر من المواد العليفة.
- الافراط فى اضافة الثوم للطيور يمكن ان تؤدى الى حاله تسمم بالثوم.
شاهد هذا الفيديو لمعرفة المزيد عن نبات الثوم :
تابعنا على قناه نصرفيت لمشاهده المزيد من الفيديوهات عن الاعشاب الطبية وتربية الدواجن :
وخلاصة القول فى استخدامات وفوائد الثوم للدواجن : ان الثوم من اقدم واهم الاعشاب الطبية التى تستخدم فى الدواجن وله فوائد عديدة كما ذكرنا فى المقال وايضا له احتياطات ومخاطر من كثرة الاستخدام.
ويجب ان نعرف ان الاعشاب الطبيه عامه والثوم منها, انما تستخدم فى حالات الوقاية اكثر من العلاج ,ولا تغنى عن الاستخدام الدوائى فى حاله ظهور المرض, كما انها لا تغنى عن التحصينات ضد الامراض الوبائية.
كان هذا مقال اليوم عن استخدامات وفوائد الثوم للدواجن
اتمنى ان ينال اعجابكم وفى حاله وجود اى استفسار او سؤال اتركه فى التعليقات وسنرد عليك فى اقرب وقت
تحياتى لكم جميعا دكتور احمد نصر – نصرفيت للمنتجات البيطرية